预制菜是指在食品加工过程中，将食材进行初步加工、烹饪、调味等处理后，再进行包装和冷冻保存，以便于消费者在需要时方便快捷地加热食用的一种食品。预制菜的制作过程严格控制食品安全和卫生，保持食材的新鲜和营养，同时也提供了多样化的口味选择。预制菜的出现方便了忙碌的现代人，节省了烹饪时间，同时也减少了食材的浪费。
预制菜是指在食品加工过程中，将食材进行初步加工、烹饪、调味等处理后，再进行包装和冷冻保存，以便于消费者在需要时方便快捷地加热食用的一种食品。预制菜的制作过程严格控制食品安全和卫生，保持食材的新鲜和营养，同时也提供了多样化的口味选择。预制菜的出现方便了忙碌的现代人，节省了烹饪时间，同时也减少了食材的浪费。