预制菜是指提前制作好的菜品，通常包装好并冷藏或冷冻保存，方便消费者随时购买和食用。预制菜的消费群体主要包括以下几类人：
1. 上班族：现代社会的快节奏生活使得很多上班族没有足够的时间去购买食材、准备和烹饪食物。预制菜的出现满足了他们的需求，他们可以在超市或便利店购买到各种种类的预制菜，只需简单加热即可食用，节省了大量的时间和精力。
2. 学生族群：学生通常没有独立的厨房和烹饪设备，也没有时间和经验去准备餐食。预制菜提供了一种方便快捷的解决方案，他们可以在学校食堂或超市购买到各种口味的预制菜，满足他们的饮食需求。
3. 单身人士：对于单身人士来说，独自生活意味着他们需要自己照顾自己的饮食。但是，独自一人的时候，他们可能没有动力去购买食材、准备和烹饪食物。预制菜为他们提供了一种方便的选择，他们可以根据自己的口味和需求购买到适合自己的预制菜。
4. 老年人：对于一些年迈的人来说，烹饪可能变得困难或不方便。预制菜为他们提供了一种方便的选择，他们可以在超市或便利店购买到各种种类的预制菜，只需简单加热即可食用，满足他们的饮食需求。
5. 旅行者：对于旅行者来说，他们可能没有厨房设备和烹饪条件，也没有时间和精力去准备餐食。预制菜为他们提供了一种方便的选择，他们可以在超市或便利店购买到各种种类的预制菜，只需简单加热即可食用，满足他们的饮食需求。
总之，预制菜的消费群体主要包括上班族、学生、单身人士、老年人和旅行者等。预制菜的出现为这些人群提供了一种方便快捷的解决方案，满足他们的饮食需求。