开店预制菜是指提前制作好的菜品，可以直接加热或烹饪后供顾客食用。这种经营模式在现代社会越来越受欢迎，因为它可以节省时间和精力，提高效率。以下是一些开店预制菜的推荐。
首先，炖品是非常适合作为预制菜的选择。炖品通常需要长时间的烹饪才能达到最佳口感，但是这对于快餐店或者忙碌的餐厅来说是不现实的。因此，提前制作好的炖品可以在需要时直接加热，保持原汁原味。例如，红烧肉、鸡汤、牛肉汤等都是非常受欢迎的炖品。
其次，烤肉也是一种非常适合作为预制菜的选择。烤肉通常需要长时间的烤制才能达到理想的口感，但是这对于快餐店或者忙碌的餐厅来说也是不现实的。因此，提前制作好的烤肉可以在需要时直接加热，保持肉质鲜嫩。例如，烤鸡翅、烤牛排、烤羊肉串等都是非常受欢迎的烤肉。
此外，酱料也是一种非常适合作为预制菜的选择。酱料通常需要经过复杂的调配和烹饪才能达到最佳口感，但是这对于快餐店或者忙碌的餐厅来说也是不现实的。因此，提前制作好的酱料可以直接使用，节省时间和精力。例如，辣椒酱、蒜蓉酱、花生酱等都是非常受欢迎的酱料。
最后，面食也是一种非常适合作为预制菜的选择。面食通常需要经过复杂的制作和烹饪才能达到最佳口感，但是这对于快餐店或者忙碌的餐厅来说也是不现实的。因此，提前制作好的面食可以在需要时直接加热，保持面食的口感和弹性。例如，饺子、馄饨、拉面等都是非常受欢迎的面食。
总之，开店预制菜是一种非常实用的经营模式，可以节省时间和精力，提高效率。炖品、烤肉、酱料和面食都是非常适合作为预制菜的选择。通过提前制作好这些菜品，可以保持原汁原味，满足顾客的需求。