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预制菜香辣鱼

发布时间:2023-08-28 17:30:50 浏览: 作者:shenyehui

预制菜香辣鱼是一道以鱼肉为主料,配以香辣调料烹制而成的菜品。首先,将新鲜的鱼肉切成块状,用盐和料酒腌制片刻。然后,将葱姜蒜切碎,辣椒切段备用。接着,将锅烧热,加入适量的油,放入葱姜蒜炒香。随后,加入辣椒段炒出香味,再加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒匀。最后,将腌制好的鱼块放入锅中翻炒,加入适量的水煮熟。烹饪过程中,可以根据个人口味加入适量的盐、糖和鸡精调味。最后,撒上葱花和香菜点缀即可。这道菜色香味美,鱼肉鲜嫩多汁,辣味浓郁,是一道家常菜中的经典之作。

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