预制菜是指提前加工好的食物，通常是在工厂或者厨房中加工制作而成，然后包装好，方便消费者购买和食用。预制菜的出现对人们的生活产生了一定的影响。
首先，预制菜的出现提高了人们的生活便利性。在快节奏的现代生活中，很多人都面临着时间不够用的问题，无法花费太多时间去准备食物。而预制菜的出现解决了这个问题，只需要简单加热或者烹饪即可食用，节省了大量的时间和精力。
其次，预制菜的出现丰富了人们的饮食选择。预制菜的种类繁多，包括各种主食、副食、汤品等，满足了不同人群的口味需求。无论是忙碌的上班族还是学生，都可以根据自己的喜好选择适合自己的预制菜，丰富了饮食的选择性。
再次，预制菜的出现提高了食品的安全性。预制菜在加工过程中经过严格的卫生检验和质量控制，确保食品的安全和卫生。相比于一些小摊贩或者不规范的餐馆，预制菜更加可靠和安全，减少了食品安全问题的发生。
此外，预制菜的出现也对环境产生了一定的影响。预制菜的加工过程中，通常会使用大量的包装材料，如塑料袋、泡沫盒等，这些包装材料会增加环境的负担。同时，预制菜的生产也会产生一定的废水和废气，对环境造成一定的污染。因此，在享受预制菜带来便利的同时，也需要关注环境保护问题。
总的来说，预制菜的出现对人们的生活产生了积极的影响。它提高了生活的便利性，丰富了饮食的选择性，提高了食品的安全性。然而，我们也应该关注预制菜对环境的影响，提倡绿色消费，减少包装材料的使用，保护环境。