鸡肉是一种常见的肉类食材，它富含蛋白质、维生素和矿物质，是人们日常饮食中的重要组成部分。为了方便人们的生活，市场上出现了许多鸡肉做成的预制菜，下面就来介绍一下其中几种。
首先是鸡肉丸子。鸡肉丸子是将鸡肉剁碎后加入适量的调料和淀粉搅拌均匀，再用手捏成小丸子状，最后放入沸水中煮熟即可。鸡肉丸子口感鲜嫩，营养丰富，可以作为主食或者配菜食用。
其次是鸡肉馅饼。鸡肉馅饼是将鸡肉剁碎后加入蔬菜、香料等调料搅拌均匀，再包入面皮中，最后放入烤箱中烘烤至金黄色即可。鸡肉馅饼外酥里嫩，口感香脆，是一道美味可口的小吃。
再次是鸡肉卷。鸡肉卷是将鸡肉切成薄片后，加入适量的调料腌制片刻，再将腌制好的鸡肉片卷起来，最后放入锅中煎熟即可。鸡肉卷色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道适合家庭聚餐的美食。
最后是鸡肉串。鸡肉串是将鸡肉切成块状后，用竹签穿起来，再加入适量的调料腌制片刻，最后放入烤箱或者烧烤架上烤熟即可。鸡肉串外焦里嫩，口感独特，是一道适合夏季烧烤的美食。
总的来说，鸡肉做成的预制菜不仅方便快捷，而且口感鲜美，营养丰富。它们可以作为主食或者配菜食用，满足人们对美食的需求。当然，为了保证食品的安全和卫生，我们在购买和食用时要选择正规渠道的产品，并严格按照产品说明进行烹饪和食用。