为了推广高校预制菜，可以采取以下方案：
1. 在高校食堂设立专门的预制菜区域，提供多样化的预制菜选择，包括主食、配菜和汤品等，以满足不同口味的需求。
2. 制作宣传海报和宣传册，介绍预制菜的优点，如方便快捷、营养均衡、价格实惠等，吸引学生的注意力。
3. 举办预制菜品尝活动，邀请学生参与品尝，并收集他们的反馈意见，以不断改进和提升预制菜的质量和口感。
4. 与学生会合作，开展预制菜的推广活动，如举办烹饪比赛、分享健康饮食知识等，增加学生对预制菜的认知和兴趣。
5. 在校园内设置预制菜的展示柜台，展示精美的预制菜样品，吸引学生的眼球，并提供试吃和购买的机会。
6. 与高校合作，开展预制菜的研究和开发，推出符合学生口味和需求的新品种和新口味的预制菜，增加学生对预制菜的选择性和接受度。
通过以上方案的实施，可以提高高校学生对预制菜的认知和接受度，促进预制菜在高校食堂的推广和应用。