预制菜风干鱼是一道传统的中式菜肴，制作方法如下：首先，将新鲜的鱼洗净，去鳞去内脏，然后在鱼身上切上几刀，以便入味。接下来，将鱼放入盐水中浸泡30分钟，然后取出晾干。然后，将鱼均匀地涂上一层盐，放置在通风处晾干24小时。最后，将晾干的鱼挂在通风处，风干7-10天，直到鱼身变硬。风干后的鱼可以炖汤、煮粥或者炒菜，口感鲜美，香气四溢。
预制菜风干鱼是一道传统的中式菜肴，制作方法如下：首先，将新鲜的鱼洗净，去鳞去内脏，然后在鱼身上切上几刀，以便入味。接下来，将鱼放入盐水中浸泡30分钟，然后取出晾干。然后，将鱼均匀地涂上一层盐，放置在通风处晾干24小时。最后，将晾干的鱼挂在通风处，风干7-10天，直到鱼身变硬。风干后的鱼可以炖汤、煮粥或者炒菜，口感鲜美，香气四溢。