预制菜的批准通常由食品监管机构或相关部门进行。这些机构负责确保食品安全和卫生标准的合规性，以保护消费者的健康和权益。
在许多国家，食品监管机构是由政府设立的，负责监督和管理食品生产、加工和销售过程。这些机构通常会制定一系列的法规和标准，以确保食品的质量和安全性。预制菜作为一种加工食品，也需要符合这些法规和标准才能获得批准。
首先，预制菜的生产商需要向食品监管机构提交相关的申请和材料。这些材料通常包括食品配方、生产工艺、原材料供应商信息、生产设备和场所的卫生状况等。食品监管机构会对这些材料进行审核和评估，以确定预制菜是否符合相关的法规和标准。
其次，食品监管机构会进行现场检查和抽样检测。他们会到预制菜的生产厂家进行实地考察，检查生产设备和场所的卫生状况，以及生产过程中的操作规范和卫生控制措施。同时，他们还会抽取预制菜样品进行化验，检测其中是否存在有害物质或微生物污染。
最后，食品监管机构会根据审核和检测结果，决定是否批准预制菜的生产和销售。如果预制菜符合相关的法规和标准，且没有发现严重的质量或安全问题，那么它就有可能获得批准。食品监管机构会颁发相应的许可证或批文，允许生产商进行预制菜的生产和销售。
需要注意的是，食品监管机构的批准并不是一次性的，而是需要定期进行监督和检查。生产商需要遵守相关的法规和标准，保持生产过程的质量和安全性，以确保预制菜的质量和安全性。如果发现违规行为或质量问题，食品监管机构有权吊销许可证或批文，并采取相应的法律措施。
总之，预制菜的批准由食品监管机构进行，他们负责审核和评估预制菜的生产过程和质量安全控制措施。只有符合相关的法规和标准，且通过现场检查和抽样检测，预制菜才能获得批准，并获得相应的许可证或批文。这样可以确保预制菜的质量和安全，保护消费者的健康和权益。