预制菜专业术语包括：菜品加工、菜品包装、菜品储存、菜品配送等。菜品加工包括切割、烹饪、调味等步骤；菜品包装指将加工好的菜品进行包装，以保持其新鲜度和口感；菜品储存指将包装好的菜品进行冷藏或冷冻保存，以延长其保质期；菜品配送指将储存好的菜品送至餐饮企业或消费者手中。此外，还有菜品质量检测、菜品标签、菜品销售等相关术语。
预制菜专业术语包括：菜品加工、菜品包装、菜品储存、菜品配送等。菜品加工包括切割、烹饪、调味等步骤；菜品包装指将加工好的菜品进行包装，以保持其新鲜度和口感；菜品储存指将包装好的菜品进行冷藏或冷冻保存，以延长其保质期；菜品配送指将储存好的菜品送至餐饮企业或消费者手中。此外，还有菜品质量检测、菜品标签、菜品销售等相关术语。