预制菜炒饭是一道简单又美味的家常菜。以下是一些技巧：
1. 选择适合炒饭的预制菜，如熟肉丝、蔬菜丁等。切好的预制菜可以提前准备好，方便炒饭时使用。
2. 炒饭前最好将米饭提前一天煮好，放在冰箱中冷藏过夜。这样的米饭更适合炒饭，不容易粘在一起。
3. 炒饭时可以先将预制菜炒熟，再加入米饭翻炒。这样可以保持预制菜的口感和颜色。
4. 加入适量的酱油和盐，调味时可以根据个人口味进行调整。
5. 炒饭时火候要适中，不要过旺，以免炒糊。
6. 炒饭时可以加入少许鸡蛋，增加口感和营养。
7. 最后可以撒上一些葱花或香菜，提升菜品的香气和美感。
希望以上技巧能帮助您制作出美味的预制菜炒饭！