预制菜投入多少启动，这个问题没有一个固定的答案，因为启动一个预制菜业务的成本取决于多个因素。以下是一些可能影响启动成本的因素：
1. 设备和设施：启动一个预制菜业务需要购买或租赁厨房设备和设施，如切菜机、炉灶、冷藏设备等。这些设备和设施的价格会对启动成本产生影响。
2. 原材料和供应链：预制菜业务需要大量的原材料，如蔬菜、肉类、调味料等。原材料的价格和供应链的建立也会对启动成本产生影响。
3. 人力资源：预制菜业务需要雇佣厨师、助理和其他员工来进行食材准备、烹饪和包装等工作。雇佣员工的薪资和培训成本也会对启动成本产生影响。
4. 市场推广和销售：启动一个预制菜业务需要进行市场推广和销售活动，如广告宣传、网站建设、社交媒体推广等。这些活动的费用也会对启动成本产生影响。
5. 法律和许可证：预制菜业务需要遵守相关的法律法规，并获得必要的许可证和证书。这些法律和许可证的申请和费用也会对启动成本产生影响。
综上所述，启动一个预制菜业务的成本因素众多，具体的启动成本需要根据实际情况进行评估和计算。一般来说，启动一个小规模的预制菜业务可能需要几万元的启动资金，而规模更大的预制菜业务可能需要几十万元或更多的启动资金。