预制菜通常会添加一些调味料和防腐剂，以延长其保质期和增加口感。常见的添加剂包括食盐、糖、酱油、味精、酱料、香精等。此外，一些预制菜还可能添加防腐剂，如亚硝酸盐、硫酸盐等，以保持食物的新鲜度。然而，过量的添加剂可能对健康产生负面影响，因此在选择预制菜时应注意查看成分表，尽量选择添加剂较少的产品。
预制菜通常会添加一些调味料和防腐剂，以延长其保质期和增加口感。常见的添加剂包括食盐、糖、酱油、味精、酱料、香精等。此外，一些预制菜还可能添加防腐剂，如亚硝酸盐、硫酸盐等，以保持食物的新鲜度。然而，过量的添加剂可能对健康产生负面影响，因此在选择预制菜时应注意查看成分表，尽量选择添加剂较少的产品。