预制菜装备需求包括：切菜板、刀具、炒锅、炉灶、炉具、炉具用具、调味品、食材、包装材料等。切菜板应选用耐磨、易清洗的材质；刀具应具备锋利、耐用的特点；炒锅应选用不粘锅，易清洗、耐高温；炉灶应具备稳定的火力和安全性能；炉具用具包括锅铲、炒勺等，应选用耐高温、耐磨损的材质；调味品应选用新鲜、天然的原料，保证口感和营养；食材应选用新鲜、优质的蔬菜、肉类等；包装材料应选用环保、卫生的材质，保证食品的安全性。
预制菜装备需求包括：切菜板、刀具、炒锅、炉灶、炉具、炉具用具、调味品、食材、包装材料等。切菜板应选用耐磨、易清洗的材质；刀具应具备锋利、耐用的特点；炒锅应选用不粘锅，易清洗、耐高温；炉灶应具备稳定的火力和安全性能；炉具用具包括锅铲、炒勺等，应选用耐高温、耐磨损的材质；调味品应选用新鲜、天然的原料，保证口感和营养；食材应选用新鲜、优质的蔬菜、肉类等；包装材料应选用环保、卫生的材质，保证食品的安全性。