预期菜是指根据顾客的需求和口味，在现场厨师根据食材和菜谱现场制作的菜品。预期菜通常具有新鲜、口感好、味道独特的特点，因为它们是根据顾客的要求即时制作的。
而预制菜是指提前制作好的菜品，通常是在工厂或厨房中进行大规模生产，然后包装好，供餐厅或超市销售。预制菜通常具有便捷、快速、一致的特点，因为它们可以提前制作好，只需要加热或简单处理即可食用。
总的来说，预期菜更注重个性化和品质，而预制菜更注重便捷和效率。
预期菜是指根据顾客的需求和口味，在现场厨师根据食材和菜谱现场制作的菜品。预期菜通常具有新鲜、口感好、味道独特的特点，因为它们是根据顾客的要求即时制作的。
而预制菜是指提前制作好的菜品，通常是在工厂或厨房中进行大规模生产，然后包装好，供餐厅或超市销售。预制菜通常具有便捷、快速、一致的特点，因为它们可以提前制作好，只需要加热或简单处理即可食用。
总的来说，预期菜更注重个性化和品质，而预制菜更注重便捷和效率。