预制菜配送方式有以下几种：
1. 快递配送：预制菜通过快递公司进行配送，顾客可以在网上下单，选择配送地址和时间，快递员将预制菜送达顾客指定的地址。这种配送方式方便快捷，适用于全国范围内的配送。
2. 自提服务：顾客可以选择到预制菜店铺自行提取商品。顾客在网上下单后，可以选择到店铺自提，提前预约取货时间，到店后出示订单号或二维码，工作人员将预制菜交给顾客。这种配送方式适用于顾客方便到店提取的情况。
3. 社区配送：预制菜店铺与社区合作，将预制菜送至社区内的指定地点，由社区工作人员或志愿者进行配送。顾客可以在网上下单，选择社区配送，将预制菜送至自己所在的社区。这种配送方式方便顾客，减少了顾客的出行成本。
4. 专车配送：预制菜店铺自己配备专门的配送车辆，由店铺工作人员进行配送。顾客在网上下单后，店铺工作人员将预制菜送至顾客指定的地址。这种配送方式可以提供更加个性化的配送服务，适用于同城配送。
5. 合作配送平台：预制菜店铺与第三方配送平台合作，通过平台的配送员进行配送。顾客在网上下单后，店铺将预制菜交给配送平台的配送员，由配送员将预制菜送至顾客指定的地址。这种配送方式可以借助第三方平台的配送网络，提供更广泛的配送范围。
以上是常见的预制菜配送方式，不同的配送方式适用于不同的情况和需求，顾客可以根据自己的实际情况选择合适的配送方式。