预制菜是指事先经过加工、烹饪和包装的食品，可以直接食用或者稍加加热即可食用的食品。预制菜的出现，极大地方便了现代人的生活，成为了快节奏生活中的一种重要选择。
首先，预制菜的即食性是其最大的特点之一。现代人的生活节奏越来越快，很多人没有时间或者不愿意花费太多时间在烹饪上。预制菜的出现，解决了这个问题。只需要将预制菜加热或者直接食用，就可以享受到美味的食物，节省了大量的时间和精力。
其次，预制菜的即食性也提供了更多的选择。预制菜的种类繁多，可以满足不同人群的口味需求。无论是中餐、西餐还是日韩料理，都可以在预制菜中找到相应的选择。而且，预制菜的制作过程经过精心设计，保留了食材的原汁原味，口感和营养都得到了保证。
此外，预制菜的即食性也提高了食品的安全性。预制菜在加工和包装过程中，严格按照卫生标准进行操作，确保食品的安全性。而且，预制菜的包装也采用了密封包装，有效地防止了细菌和其他污染物的侵入，保证了食品的新鲜度和卫生性。
然而，预制菜的即食性也存在一些问题。首先，预制菜的加工过程中可能会添加一些食品添加剂，如防腐剂、增味剂等，这些添加剂可能对人体健康产生一定的影响。其次，预制菜的即食性也可能导致人们对烹饪的依赖性增加，忽视了自己动手烹饪的能力和乐趣。
综上所述，预制菜的即食性给现代人的生活带来了很大的便利，节省了时间和精力。然而，我们也应该注意预制菜的选择和食用方式，合理搭配饮食，保持健康的生活方式。