预制菜是指经过一定加工处理后，可以直接使用或稍加加热即可食用的菜品。它们通常是由厨师提前准备好的，以便在忙碌时节或需要大量供应时使用。预制菜可以包括切好的蔬菜、煮熟的肉类、调味料等。虽然预制菜可以减少烹饪时间和工作量，但它们并不等同于半成品菜。半成品菜是指在制作过程中需要进一步加工才能成为最终菜品的食材，而预制菜则已经完成了一部分的加工，可以直接使用。
预制菜是指经过一定加工处理后，可以直接使用或稍加加热即可食用的菜品。它们通常是由厨师提前准备好的，以便在忙碌时节或需要大量供应时使用。预制菜可以包括切好的蔬菜、煮熟的肉类、调味料等。虽然预制菜可以减少烹饪时间和工作量，但它们并不等同于半成品菜。半成品菜是指在制作过程中需要进一步加工才能成为最终菜品的食材，而预制菜则已经完成了一部分的加工，可以直接使用。