预制菜是指经过加工、烹饪后，以便于消费者直接食用的食品。根据中国的食品安全法规定，从事食品加工、销售等相关活动的企业需要具备相应的资质。预制菜生产企业需要具备食品生产许可证，以确保其生产过程符合卫生安全要求。此外，预制菜销售企业也需要具备相应的食品经营许可证，以确保其销售的预制菜符合卫生安全标准。这些资质的要求旨在保障消费者的食品安全，确保预制菜的质量和卫生安全。
预制菜是指经过加工、烹饪后，以便于消费者直接食用的食品。根据中国的食品安全法规定，从事食品加工、销售等相关活动的企业需要具备相应的资质。预制菜生产企业需要具备食品生产许可证，以确保其生产过程符合卫生安全要求。此外，预制菜销售企业也需要具备相应的食品经营许可证，以确保其销售的预制菜符合卫生安全标准。这些资质的要求旨在保障消费者的食品安全，确保预制菜的质量和卫生安全。