预制菜的类别

预制菜的类别可以分为以下几种：

1. 热菜类：包括炒菜、炖菜、烧菜等，如宫保鸡丁、红烧肉等。

2. 凉菜类：包括拌菜、凉拌菜等，如凉拌黄瓜、拍黄瓜等。

3. 火锅类：包括火锅底料、火锅配菜等，如麻辣火锅底料、火锅豆腐等。

4. 汤类：包括清汤、浓汤等，如酸辣汤、鸡汤等。

5. 主食类：包括米饭、面食等，如炒饭、拉面等。

6. 点心类：包括小吃、甜点等，如小笼包、蛋挞等。

7. 调味品类：包括酱料、调料等，如豆瓣酱、花椒粉等。

这些都是常见的预制菜类别，可以根据个人口味和需求进行选择。