蕃茄牛腩料理包是一道美味的中式菜肴，以牛腩和蕃茄为主要食材，口感鲜嫩多汁，味道浓郁香甜。下面是一份简单易学的蕃茄牛腩料理包配方。
所需食材：
- 牛腩500克
- 蕃茄3个
- 洋葱1个
- 姜片3片
- 蒜瓣3瓣
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
步骤：
1. 将牛腩切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 蕃茄切成小块，洋葱切成丝，姜片切成细丝，蒜瓣切碎备用。
3. 热锅加入适量植物油，放入姜丝和蒜碎炒香。
4. 加入牛腩块煸炒至变色，加入料酒炒匀。
5. 加入适量的水，水量要稍微多一些，大约能盖过牛腩块。
6. 加入生抽、老抽、盐和糖，调味适量，搅拌均匀。
7. 加入蕃茄块和洋葱丝，煮开后转小火炖煮30分钟至牛腩变得酥烂。
8. 最后加入适量的鸡精提鲜，炖煮片刻即可。
这道蕃茄牛腩料理包色香味俱佳，牛腩酥烂入味，蕃茄的酸甜味与牛腩的鲜香相互融合，口感丰富。可以搭配米饭或面条一起食用，也可以单独作为一道菜肴享用。希望你能尝试并喜欢这道美味的蕃茄牛腩料理包！