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预制菜对于场地的要求

发布时间:2023-09-11 08:50:32 浏览: 作者:shenyehui

预制菜对于场地的要求主要包括以下几个方面:首先,场地需要有足够的空间来存放和处理预制菜的原材料和成品。其次,场地需要具备良好的卫生条件,包括通风、排水和垃圾处理设施,以确保食品安全。此外,场地还需要有适当的设备和工具,如冷藏设备、烹饪设备和储存容器,以便储存和加工预制菜。最后,场地需要符合相关的法律法规和卫生标准,如食品安全法规和卫生许可证要求。

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