黄焖鸡米饭是一道非常受欢迎的传统中式菜品，它的制作过程相对简单，成本也相对较低。下面将介绍黄焖鸡米饭的预制菜成本。
首先，黄焖鸡米饭的主要原料包括鸡肉、米饭、黄豆酱、生姜、葱、大蒜、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉等。其中，鸡肉是最主要的成本之一。根据市场价格，一斤鸡肉的成本大约在20元左右。米饭的成本相对较低，一斤米饭的成本大约在1元左右。其他调料的成本相对较低，可以忽略不计。
其次，黄焖鸡米饭的制作过程相对简单，需要将鸡肉切块，用料酒腌制一段时间，然后将鸡肉煎炸至金黄色，再加入调料炒煮，最后加入米饭炖煮一段时间。整个制作过程中，需要用到一些烹饪用具，如炒锅、炖锅、刀具等。这些烹饪用具的成本相对较低，可以忽略不计。
综上所述，黄焖鸡米饭的预制菜成本主要包括鸡肉和米饭的成本。根据市场价格，一份黄焖鸡米饭的成本大约在25元左右。当然，实际成本还会受到其他因素的影响，如人工成本、租金成本等。但总体来说，黄焖鸡米饭的预制菜成本相对较低，适合大规模生产和销售。
预制菜的成本控制是餐饮企业经营的重要环节之一。通过合理控制原料采购成本、提高生产效率、降低人工成本等手段，可以进一步降低黄焖鸡米饭的预制菜成本，提高企业的盈利能力。同时，还可以通过提高产品质量、创新菜品口味等方式，吸引更多消费者，增加销售额。