饭店后厨预制菜的种类有很多，包括但不限于以下几种：炒菜类（如宫保鸡丁、鱼香肉丝）、炖菜类（如红烧肉、酱爆鸡丁）、烧烤类（如烤鸭、烤串）、炸菜类（如炸鸡翅、炸虾球）、蒸菜类（如蒸鱼、蒸包子）、煮菜类（如煮面、煮粥）、烤箱菜类（如烤鸡腿、烤鱼）、凉菜类（如凉拌黄瓜、凉拌海带丝）、煲仔菜类（如煲仔饭、煲仔豆腐）、火锅菜类（如火锅肉片、火锅蔬菜）。这些预制菜种类丰富，可以满足不同顾客的口味需求。
饭店后厨预制菜的种类有很多，包括但不限于以下几种：炒菜类（如宫保鸡丁、鱼香肉丝）、炖菜类（如红烧肉、酱爆鸡丁）、烧烤类（如烤鸭、烤串）、炸菜类（如炸鸡翅、炸虾球）、蒸菜类（如蒸鱼、蒸包子）、煮菜类（如煮面、煮粥）、烤箱菜类（如烤鸡腿、烤鱼）、凉菜类（如凉拌黄瓜、凉拌海带丝）、煲仔菜类（如煲仔饭、煲仔豆腐）、火锅菜类（如火锅肉片、火锅蔬菜）。这些预制菜种类丰富，可以满足不同顾客的口味需求。