预制菜的保鲜时间取决于具体的食材和制作方法。一般来说，预制菜可以在冷藏条件下保鲜2-3天，但最好在24小时内食用以确保食品的新鲜度和安全性。如果要延长保鲜时间，可以将预制菜冷冻保存，冷冻时间一般为1-2个月。但需要注意的是，冷冻后的预制菜在解冻后可能会有一些质地和口感上的变化，所以最好在解冻后尽快食用。此外，无论是冷藏还是冷冻保存，都要确保食品密封良好，避免细菌感染。
预制菜的保鲜时间取决于具体的食材和制作方法。一般来说，预制菜可以在冷藏条件下保鲜2-3天，但最好在24小时内食用以确保食品的新鲜度和安全性。如果要延长保鲜时间，可以将预制菜冷冻保存，冷冻时间一般为1-2个月。但需要注意的是，冷冻后的预制菜在解冻后可能会有一些质地和口感上的变化，所以最好在解冻后尽快食用。此外，无论是冷藏还是冷冻保存，都要确保食品密封良好，避免细菌感染。