预制菜对餐馆有什么影响

预制菜对餐馆有以下影响：

1. 提高效率：预制菜可以提前准备好，减少了烹饪时间，提高了餐馆的烹饪效率。

2. 保持一致性：预制菜可以确保每道菜的味道和质量保持一致，提高了顾客的满意度。

3. 节约成本：预制菜可以减少食材的浪费，降低了成本，特别是在忙碌时段，可以减少人力成本。

4. 限制创意：预制菜可能限制了厨师的创意和灵活性，导致菜单的多样性和创新性受到限制。

5. 质量控制：餐馆需要确保预制菜的质量和卫生标准，以避免食品安全问题。