港式烧腊预制菜有烧鸭、烧鹅、烧肉、叉烧等种类。烧鸭是用特制的调料腌制后烤制而成，皮脆肉嫩，香味浓郁；烧鹅则是将鹅肉腌制后烤制，肉质鲜嫩多汁；烧肉是将猪肉腌制后烤制，外皮酥脆，内里肥瘦相间；叉烧则是将猪肉腌制后串在竹签上烤制，色泽红亮，口感酥香。这些港式烧腊预制菜在香港餐饮业非常受欢迎，也成为了香港特色美食之一。
港式烧腊预制菜有烧鸭、烧鹅、烧肉、叉烧等种类。烧鸭是用特制的调料腌制后烤制而成，皮脆肉嫩，香味浓郁；烧鹅则是将鹅肉腌制后烤制，肉质鲜嫩多汁；烧肉是将猪肉腌制后烤制，外皮酥脆，内里肥瘦相间；叉烧则是将猪肉腌制后串在竹签上烤制，色泽红亮，口感酥香。这些港式烧腊预制菜在香港餐饮业非常受欢迎，也成为了香港特色美食之一。