要做好吃的即食菜预制菜，可以考虑以下几点：
1. 选择新鲜食材：选用新鲜、优质的食材是制作好吃即食菜的关键。确保食材的新鲜度和质量，可以提升菜品的口感和味道。
2. 调味合理：根据菜品的口味特点，合理搭配调味料，如盐、糖、酱油、醋等，使菜品的味道更加丰富和均衡。
3. 烹饪技巧：掌握适当的烹饪技巧，如炒、煮、蒸等，可以保持食材的原汁原味，同时使菜品更加美味可口。
4. 营养搭配：在制作即食菜预制菜时，要注意搭配不同种类的食材，保证菜品的营养均衡，增加菜品的口感和风味。
5. 个性创新：根据自己的口味和喜好，可以在制作过程中加入一些个性化的调料或食材，使菜品更加独特和美味。
总之，制作好吃的即食菜预制菜需要注重食材的选择和烹饪技巧的掌握，同时要根据个人口味进行调整和创新。