预制菜和外卖是现代社会中越来越受欢迎的饮食方式。预制菜是指提前制作好的菜肴，可以直接加热或烹饪后食用。而外卖则是指通过电话或手机应用程序订购食物，由餐厅或快餐店送货上门。
首先，预制菜和外卖给人们带来了便利。在快节奏的现代生活中，很多人没有时间去购买食材、准备食物和烹饪。预制菜和外卖的出现，使得人们可以轻松地享受美味的饭菜，节省了大量的时间和精力。
其次，预制菜和外卖提供了多样化的选择。无论是预制菜还是外卖，都有各种各样的菜肴可供选择。无论是中餐、西餐、日韩料理还是快餐，都可以通过预制菜或外卖来满足人们的口味需求。而且，预制菜和外卖的菜单通常会更新，以适应人们对新口味和新鲜食材的需求。
此外，预制菜和外卖也提供了更加卫生和安全的食品。餐厅和快餐店通常会有专门的厨师和员工来制作和包装食物，确保食品的卫生和安全。而且，预制菜和外卖的食材通常会经过严格的检验和筛选，确保食品的质量和新鲜度。
然而，预制菜和外卖也存在一些问题。首先，预制菜和外卖的价格相对较高。由于制作和配送的成本，预制菜和外卖的价格通常会比自己购买食材和烹饪要贵一些。其次，预制菜和外卖的营养价值可能不如自己烹饪的食物。为了提高食物的口感和保存时间，预制菜和外卖可能会添加一些调味料和防腐剂，这些对健康可能不利。
综上所述，预制菜和外卖在现代社会中具有重要的地位。它们为人们提供了便利、多样化的选择和卫生安全的食品。然而，我们也应该注意预制菜和外卖的价格和营养问题，适度地享用，保持健康的饮食习惯。