预制菜海鲜鱼制品是指经过加工和包装后，可以直接食用或者加热后食用的海鲜鱼类产品。这些产品通常具有方便快捷、口感鲜美、营养丰富等特点。以下是一些常见的预制菜海鲜鱼制品：
1. 鱼丸：由鱼肉经过剁碎、搅拌、加工成型而成的球状食品，常见的有鱼丸、鱼蛋等。
2. 鱼饼：由鱼肉经过剁碎、搅拌、加工成型而成的扁平状食品，常见的有鱼饼、鱼饼卷等。
3. 鱼糕：由鱼肉经过剁碎、搅拌、加工成型而成的薄片状食品，常见的有鱼糕、鱼糕卷等。
4. 鱼丝：由鱼肉经过剁碎、搅拌、加工成细丝状而成的食品，常见的有鱼丝、鱼丝卷等。
5. 鱼片：由鱼肉经过切割、加工成薄片状而成的食品，常见的有鱼片、鱼片卷等。
6. 鱼肠：由鱼肉经过剁碎、搅拌、加工成细长形状而成的食品，常见的有鱼肠、鱼肠卷等。
7. 鱼翅：由鱼肉经过加工制成的鱼翅形状的食品，常见的有鱼翅、鱼翅卷等。
8. 鱼丸汤：将鱼丸等预制菜海鲜鱼制品加入汤中煮熟，形成的一种汤类食品。
以上是一些常见的预制菜海鲜鱼制品，它们可以作为主食、配菜或者汤类食品，为人们提供了方便、美味和营养丰富的选择。