预制菜的创新思路可以从以下几个方面展开：
1. 健康与营养：随着人们对健康饮食的关注度提高，预制菜可以注重提供健康、营养丰富的选择。可以通过选择新鲜、有机的食材，减少添加剂的使用，控制食物的热量和盐分含量，提供更多的蔬菜和水果等方式来实现。
2. 口味与多样性：预制菜可以提供多样化的口味选择，满足不同人群的需求。可以引入各种不同的调味料和香料，结合不同的烹饪方法，创造出各种风味独特的菜品。同时，可以根据不同的饮食习惯和文化背景，提供适合不同人群的菜品选择。
3. 方便与快捷：预制菜的一个重要优势就是方便快捷，可以节省烹饪时间和精力。创新的思路可以包括提供更多的即食菜品，减少加热时间，提供更多的冷冻菜品等。同时，可以提供一些配套的调料和酱料，方便消费者根据个人口味进行调整。
4. 包装与环保：预制菜的包装也是一个需要创新的领域。可以选择环保材料，减少包装的使用量，提供可回收或可降解的包装方式。同时，可以设计更加便于储存和携带的包装形式，方便消费者在不同场合享用预制菜。
5. 个性化与定制化：预制菜可以根据消费者的个人需求进行定制化。可以提供个人化的菜品选择，根据消费者的口味、饮食习惯、营养需求等进行定制。同时，可以提供一些个性化的服务，如提供菜品搭配建议、提供健康饮食指导等。
总之，预制菜的创新思路可以从健康与营养、口味与多样性、方便与快捷、包装与环保、个性化与定制化等方面展开。通过不断的创新，预制菜可以满足消费者对健康、方便、美味的需求，成为现代人快节奏生活中的重要选择。