预制菜是指提前制作好的菜肴，通常包装好并冷藏或冷冻保存，方便消费者随时食用。下面是一些预制菜的示例：
1. 红烧肉：将猪肉切块，用酱油、糖、料酒、姜蒜等调料腌制后炖煮，最后将汤汁浓缩，冷藏或冷冻保存。消费者只需将预制的红烧肉加热即可享用。
2. 酸辣土豆丝：将土豆切丝，用醋、辣椒油、盐等调料腌制后炒熟，冷藏或冷冻保存。消费者只需微波加热或煮沸后即可食用。
3. 宫保鸡丁：将鸡肉切丁，用酱油、糖、料酒、花椒等调料腌制后炒熟，最后加入花生米和葱姜蒜炒匀，冷藏或冷冻保存。消费者只需加热即可享用。
4. 麻婆豆腐：将豆腐切块，用豆瓣酱、辣椒油、盐等调料炒熟，最后加入肉末和葱姜蒜炒匀，冷藏或冷冻保存。消费者只需加热即可食用。
5. 蒜蓉西兰花：将西兰花切小朵，用蒜蓉、盐、鸡精等调料炒熟，冷藏或冷冻保存。消费者只需加热即可享用。
6. 酱爆鸡丁：将鸡肉切丁，用酱油、糖、料酒、姜蒜等调料腌制后炒熟，最后加入青椒和红椒炒匀，冷藏或冷冻保存。消费者只需加热即可食用。
7. 酸菜鱼：将鱼片用盐、料酒腌制后煮熟，将酸菜、豆腐等配料炒熟，最后将鱼片和配料放入酸菜汤中煮沸，冷藏或冷冻保存。消费者只需加热即可享用。
8. 香辣虾：将虾用盐、料酒腌制后炒熟，加入辣椒油、葱姜蒜等调料炒匀，冷藏或冷冻保存。消费者只需加热即可食用。
这些预制菜不仅方便快捷，还能保持菜肴的原汁原味，让消费者在忙碌的生活中轻松享受美食。同时，预制菜也可以根据个人口味进行调整，增加或减少调料的用量，以满足不同人群的需求。