潍坊预制菜发展历史可以追溯到上世纪80年代。当时，潍坊市政府提出了发展农村经济的战略，其中包括发展农产品加工业。为了提高农产品的附加值，潍坊市农业局开始推动农产品加工业的发展。
在此背景下，潍坊市农业局与潍坊市食品公司合作，成立了潍坊市预制菜加工厂。该厂主要生产蔬菜类的预制菜，如切片、切丝、切块等。这些预制菜可以直接用于餐饮业，减少了餐饮企业的加工时间和成本。
随着潍坊市预制菜加工厂的成立，潍坊市农产品加工业开始蓬勃发展。越来越多的农产品加工企业纷纷涌现，预制菜成为了潍坊市农产品加工业的重要组成部分。
在发展过程中，潍坊市政府积极引导企业进行技术创新和产品升级。通过引进先进的加工设备和技术，潍坊市的预制菜加工企业逐渐实现了规模化生产和标准化管理。同时，潍坊市政府还加大了对预制菜加工企业的扶持力度，提供了一系列的优惠政策和资金支持，进一步推动了预制菜加工业的发展。
随着时间的推移，潍坊市的预制菜加工业逐渐壮大。预制菜的品种也越来越多样化，不仅有蔬菜类的预制菜，还有肉类、海鲜等各种各样的预制菜。这些预制菜不仅满足了餐饮企业的需求，也逐渐走向了家庭消费市场。
目前，潍坊市的预制菜加工业已经成为了当地农产品加工业的重要支柱。潍坊市的预制菜不仅畅销本地市场，还远销国内外市场，成为了潍坊市农产品出口的重要组成部分。
总的来说，潍坊市预制菜的发展历史可以追溯到上世纪80年代。在潍坊市政府的引导和支持下，预制菜加工业逐渐壮大，成为了当地农产品加工业的重要组成部分。随着技术创新和产品升级，潍坊市的预制菜加工业不断发展壮大，为当地经济的发展做出了积极贡献。