预制菜是指提前加工好的食材，经过包装和冷冻保存，方便消费者在家中快速烹饪的食品。预制菜的面向客群主要包括以下几个方面。
首先，预制菜面向忙碌的上班族。现代社会的生活节奏越来越快，很多上班族每天都面临着时间紧张的问题。他们往往没有时间购买食材、准备食物和烹饪。预制菜的出现为他们提供了一种方便快捷的解决方案。他们只需要从超市购买到预制菜，回到家中进行简单的加热或烹饪，就能够享受到美味的餐食，节省了大量的时间和精力。
其次，预制菜面向独居老人。随着社会的发展，越来越多的老人选择独居生活。对于他们来说，烹饪一顿饭往往是一项困难的任务。预制菜的出现为他们提供了一种方便的解决方案。他们只需要从超市购买到预制菜，回到家中进行简单的加热或烹饪，就能够享受到美味的餐食，解决了他们的饮食问题。
再次，预制菜面向学生群体。对于很多学生来说，他们可能没有烹饪的技能和经验，也没有足够的时间和精力去准备食物。预制菜的出现为他们提供了一种方便的解决方案。他们只需要从超市购买到预制菜，回到宿舍进行简单的加热或烹饪，就能够享受到美味的餐食，解决了他们的饮食问题。
最后，预制菜面向家庭主妇。虽然家庭主妇有时间和精力去准备食物，但是有时候也会面临一些特殊情况，比如生病、外出旅游等，无法进行正常的烹饪。预制菜的出现为她们提供了一种方便的解决方案。她们只需要从超市购买到预制菜，回到家中进行简单的加热或烹饪，就能够为家人提供美味的餐食，解决了她们的饮食问题。
综上所述，预制菜面向的客群主要包括忙碌的上班族、独居老人、学生群体和家庭主妇。预制菜的出现为这些人群提供了一种方便快捷的解决方案，满足了他们的饮食需求，提高了他们的生活质量。