预制菜是指事先加工好的食物，通常包括蔬菜、肉类、海鲜等，经过烹饪、调味等处理后，以便于快速食用。预制菜的出现，方便了现代人的生活，但是是否能经常吃，还需要根据个人情况来决定。
首先，预制菜的优点是方便快捷。对于忙碌的现代人来说，预制菜可以节省烹饪时间，减轻厨房负担。只需简单加热或煮熟，就能够享受美味的食物。这对于没有时间或不擅长烹饪的人来说，是一种很好的选择。
其次，预制菜的营养价值相对较低。为了延长保质期和方便加热，预制菜通常会添加一些防腐剂、调味剂等。这些添加剂可能会对人体健康产生一定的影响。此外，预制菜的加工过程中，可能会损失一部分营养物质，如维生素、矿物质等。因此，长期食用预制菜可能会导致营养不均衡。
再次，预制菜的口感和新鲜度较差。由于预制菜需要经过加工、冷冻等处理，所以口感和新鲜度往往无法与新鲜食材相媲美。尤其是蔬菜类的预制菜，往往会变得软烂，失去原本的脆爽口感。而肉类和海鲜类的预制菜，由于经过冷冻，可能会导致质地变硬，口感变差。
最后，预制菜的价格相对较高。相比于自己购买食材并烹饪，预制菜的价格往往较高。这是因为预制菜需要经过加工、包装等环节，增加了成本。因此，长期食用预制菜可能会增加生活开支。
综上所述，预制菜能否经常吃，需要根据个人情况来决定。对于忙碌的人来说，偶尔食用预制菜是一种方便的选择。但是长期食用预制菜可能会导致营养不均衡，口感和新鲜度较差，价格较高等问题。因此，建议在日常饮食中，还是以新鲜食材为主，适量食用预制菜。