预制菜餐厅违法的原因主要有两点。首先，预制菜餐厅存在食品安全隐患。预制菜的制作过程中，可能存在使用劣质食材、添加有害物质等问题，给消费者的健康带来潜在风险。其次，预制菜餐厅违反了食品卫生法规的相关规定。根据相关法律法规，餐厅应当具备食品加工场所、设备、人员等条件，而预制菜餐厅往往没有符合标准的加工场所和设备，也没有经过专业培训的厨师。因此，预制菜餐厅的经营行为是违法的。
预制菜餐厅违法的原因主要有两点。首先，预制菜餐厅存在食品安全隐患。预制菜的制作过程中，可能存在使用劣质食材、添加有害物质等问题，给消费者的健康带来潜在风险。其次，预制菜餐厅违反了食品卫生法规的相关规定。根据相关法律法规，餐厅应当具备食品加工场所、设备、人员等条件，而预制菜餐厅往往没有符合标准的加工场所和设备，也没有经过专业培训的厨师。因此，预制菜餐厅的经营行为是违法的。